Плоды айвы невероятно похожи на грушу или яблоко, впрочем, сходство лишь визуальное. Те, кому доводилось пробовать данный фрукт наверняка знакомы с ощущением разочарования. Мало того, что на вкус плод кислый и терпкий, так он ещё и твёрдый. Причём настолько, что в нем можно оставить несколько зубов. Впрочем, многие не догадываются, что при должной обработке плод станет отличным дополнением к любому мясному блюду. Также айва обладает массой полезных свойств и способна исцелить от множества болезней.
Состав и калорийность
Калорийность айвы составляет 47-57 калорий на сто грамм продукта. В плане пищевой ценности, продукт содержит 16% дневной нормы клетчатки и углеводов, 16% дневной нормы витамина С и 13% дневной нормы меди. Помимо этого, в состав айвы входит бета-каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы B и очень редкий витамин РР. Фрукт также является отличным источником минеральных веществ вроде: кальция, магния, натрия, фосфора железа и меди. Также айва богата флавоноидами, фруктовыми и жирными кислотами.
Врачи отмечают, что айва обладает множеством полезных свойств, которые могут положительно сказаться на здоровье человека. Этот фрукт богат витаминами, особенно витамином C, который укрепляет иммунную систему и способствует борьбе с инфекциями. Кроме того, айва содержит клетчатку, что способствует улучшению пищеварения и нормализации работы кишечника.
Специалисты также подчеркивают, что айва обладает антиоксидантными свойствами, что помогает защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Регулярное употребление айвы может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря ее способности улучшать уровень холестерина и поддерживать здоровье сосудов.
Кроме того, айва может быть полезна для людей, страдающих от аллергий, так как она обладает противовоспалительными свойствами. Врачи рекомендуют включать айву в рацион, особенно в осенне-зимний период, когда организм нуждается в дополнительной поддержке.
Чем полезна айва?
Благодаря высокому содержанию меди и железа, айва является отличным кровоостанавливающим средством. А за счёт содержания витамина С, она способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. Тот же витамин С является мощным антиоксидантом, нормализующим уровень холестерина и нейтрализующим воспалительные процессы в организме. За счёт него айва нашла широкое применение при лечении гриппа, простуды, трахеита, бронхита и прочих воспалительных болезней дыхательных путей.
Сок из фрукта часто используют в качестве вспомогательного средства при туберкулезе и бронхите. Помимо этого, айву используют при лечении гастроэнтерита, спастических колитов, расстройствах желудка и кишечника и заболеваниях печени. Айва оказывает положительное влияние на психику и улучшает настроение.
Применение айвы
Благодаря своему составу, айва нашла широкое применение при лечении простуды, анемии, гипертонии, астмы и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Помимо этого, айва применяется для общего укрепления организма и иммунной системы.
В свежем виде фрукт почти не употребляется, поскольку он обладает очень грубой мякотью и специфичным вяжущим вкусом. Гораздо чаще, плоды растения использую т для приготовления джемов, варенья, мармелада или цукатов. Подобно яблокам, айву ещё можно запекать с мёдом. На востоке этот фрукт фаршируют бобами или мясом, а у нас, хозяйки добавляют дольки айвы в борщ, плов или другие мясные блюда. Некоторые даже добавляют дольки айвы в чай или кофе.
Впрочем, помимо кулинарных рецептов, существуют и лекарственные рецепты на основе айвы. Причём в них используется не только мякоть плода, но и другие части растения вроде листьев и семян. Ниже представлена небольшая коллекция целебных рецептов на основе айвы.
Айва — это не только вкусный фрукт, но и настоящий кладезь полезных свойств. Многие люди отмечают, что этот плод богат витаминами и минералами, такими как витамин C, калий и магний. Айва помогает укрепить иммунную систему, что особенно актуально в осенне-зимний период. Кроме того, она обладает антиоксидантными свойствами, что способствует защите клеток от свободных радикалов.
Некоторые любители здорового питания отмечают, что айва улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки. Это делает её отличным дополнением к рациону для тех, кто следит за своим весом. Также айва может помочь при простудах и гриппе, так как её отвар часто используют как средство для облегчения симптомов.
Не стоит забывать и о косметических свойствах айвы. Многие женщины используют её экстракты для ухода за кожей, так как они помогают увлажнять и питать её. В целом, айва — это универсальный фрукт, который заслуживает внимания в рационе каждого.
При простудных заболеваниях
За счёт своего антисептического и отхаркивающего эффекта, данный фрукт часто используют при лечении простуды и кашля. Ниже представлено несколько рецептов:
Читайте также:
- Для того чтобы приготовить лекарство от кашля или простуды, берём плод айвы и режем на мелкие кусочки. Далее заливаем кусочки стаканом кипятка и настаиваем напиток на протяжении двадцати минут. Полученное средство пьём на протяжении дня.
- При ангине и коклюше можно использовать чуть более мощное средство на основе фрукта. Берём чайную ложку измельчённых листьев или семян айвы и заливаем их стаканом кипятка. Далее варим их на водяной бане в течение пятнадцати минут. После этого охлаждаем напиток и употребляем по одной чайной ложке три раза в день за пол часа до еды.
- Сок из айвы также является действенным средством при простуде, ангине или даже астме. Употреблять его следует по половине стакана за пол часа до еды.
При анемии
За счёт обилия железа и меди, при анемии отлично помогает чай из высушенной айвы, яблок и малины.
Чай из высушенной айвы и фруктов готовится следующим образом:
- Измельчаем плоды айвы, яблока и малины, и высушиваем их;
- Перетираем высушенные плоды, после чего смешиваем их в соотношении один к одному;
- Половину столовой ложки смеси заливаем стаканом кипятка;
- Даём чаю настояться на протяжении десяти минут;
- Пьём по половине стакана пять раз в день. По желанию, в подобный чай можно добавить немного мёда или сахара.
При гипертонии
При повышенном давлении можно использовать настой на основе листьев растения. Он отлично понижает давление, тонизирует сосуды и улучшает общее самочувствие.
Настойка для гипертоников готовится по следующему алгоритму:
- Берём по пять листьев айвы, шелковицы и сирени;
- Заливаем листья стаканом кипятка;
- Даём отвару настоятся на протяжении пяти часов;
- Полученный настой пьём по половине стакана пять раз в день.
При астме
Для ослабления и прекращения приступов бронхиальной астмы, можно использовать чай из листьев айвы.
При лечении астмы можно использовать следующий рецепт на основе айвы:
- Берём шесть листьев айвы и заливаем их стаканом кипятка;
- Ставим смесь на водяную баню и кипятим на протяжении двадцати минут.
- Отжимаем листья и выбрасываем их, а настой разбавляем стаканом воды.
- Полученный напиток употребляем по две столовые ложки, для ослабления и прекращения приступов астмы.
Для профилактики ЖКТ
Для профилактики заболеваний почек, печени и желудочно-кишечного тракта можно использовать слизистый отвар из семян и листьев айвы.
-
Читайте также:
Рецепт слизистого отвара из семян айвы:
- Берём 10 грамм семян и заливаем их стаканом тёплой воды;
- Встряхиваем стакан на протяжении десяти минут, чтобы выделить слизь;
- Фильтруем полученную слизь от семян;
- Полученную слизь принимаем по одной столовой ложке три раза в день, примерно через пол часа после приёма пищи.
Рецепт слизистого отвара из семян и листьев:
- Высушиваем несколько листьев айвы и измельчаем их;
- Смешиваем измельчённые листья с семенами в соотношении один к одному;
- Заливаем столовую ложку смеси стаканом кипятка и варим её на медленном огне на протяжении пяти минут;
- Полученный отвар принимаем по одной столовой ложке 3-4 раза в день. Для вкуса можно добавить немного мёда.
Применение айвы в косметологии
Благодаря своим полезным свойствам, айва нашла применение и в сфере косметологии. А за счёт высокого содержания фруктовых кислот, подобные маски хорошо питают кожу. Помимо этого, сок айвы можно использовать и для отбеливания веснушек. В свою очередь, отвар из семян растения здорово укрепляет волосы, нормализует работу сальных желез и помогает избавиться от перхоти. Также, отвар можно использовать для окраски волос.
Мякоть айвы обладает мощными антисептическими и подсушивающими свойствами, которые помогают справиться с прыщами и угрями.
Маски для лица
Для приготовления универсальной маски из айвы, нам понадобится столовая ложка тёртой айвы, столовая ложка сливочного масла и один желток. Тщательно смешиваем ингредиенты, пока они не превратятся в однородную массу. Далее, примерно на пол часа наносим маску на лицо. По истечению срока, вытираем лицо салфеткой и ополаскиваем тёплой водой.
Чтобы приготовить маску для жирной кожи, нам понадобится яичный белок, чайная ложка камфорного спирта и 125 миллилитров сока айвы. Яичный белок взбивается, после чего в него добавляется сок и камфорный спирт. Полученную смесь наносим на ватный тампон, и им протираем кожу.
Лосьон
Для того чтобы приготовить лосьон из айвы для любого типа кожи, вам понадобится литр водки и два плода айвы. Первым делом счищаем кожицу с айвы, после чего заливаем очищенные плоды водкой, и даём им настояться на протяжении двух недель. После необходимо процедить настойку и смешать с розовой водой в соотношении один к одному. Подобный лосьон отлично тонизирует и разглаживает кожу, и его можно использовать для протирки лица и шеи.
Маски для волос
Для приготовления универсальной маски для волос, берём один плод айвы и вырезаем его сердцевину. Далее заливаем его водой и кипятим на протяжении пяти — семи минут. Процеживаем излишки воды и даём кашице остыть. Далее втираем полученную кашицу в корни волос. Через час смываем маску тёплой водой.
Чтобы приготовить маску для жирных волос, нам потребуется тридцать грамм семян айвы. Заливаем их водой и доводим до кипения. После чего даём отвару постоять десять минут, процеживаем его. Полученный отвар втираем в кожу головы и корни волос. Как только волосы высохнут, смываем отвар тёплой водой. Данную процедуру желательно проводить ежедневно, на протяжении недели.
Применение айвы в диетологии
Используют айву и в сфере диетологии. Клетчатка, которой богата айва, помогает улучшить пищеварительный процесс, а фруктовые кислоты отлично сжигают жир. Помимо этого, в самой айве отсутствует холестерин, а витамин С помогает отрегулировать его количество в организме.
Для похудения можно просто добавлять айву в ваши любимые рецепты. Фрукт отлично сочетается как со сладкими, так и мясными блюдами.
В случае если вы решились на более радикальные меры, можно попробовать диету на основе айвы. Утром и в обед мы пьём чай из фрукта, а на ужин употребляем любое блюдо из айвы. Продукты и блюда для остальных приёмов пищи, остаются на усмотрение: допускаются любые каши, фрукты, супы из нежирного мяса, салаты, молочные продукты и так далее. Данная диета подразумевает исключение из рациона сладких и жирных продуктов, а также выпечки. Впрочем, допускается употребление ржаного или цельнозернового хлеба. Придерживаемся такого питания в течение 3-х недель.
Противопоказания
При употреблении айвы стоит помнить о противопоказаниях.
Мякоть айвы и её семена раздражают слизистую кишечника и даже могут привести к спазму у людей, страдающих энтероколитом или язвой желудка. А за счёт своего вяжущего эффекта, айва может привести к запору кишечника.
Не стоит забывать и о пухе, который покрывает поверхность фрукта. Он сильно раздражает слизистые оболочки, гортань и голосовые связки. Попадание пуха в горло может привести к сильному раздражению слизистой и кашлю. Во избежание неприятных последствий, людям, увлекающимся пением или ораторским искусством, следует тщательно очищать фрукт от пуха перед употреблением.
Вопрос-ответ
Какие витамины содержатся в айве?
Айва богата витаминами, особенно витамином C, который способствует укреплению иммунной системы. Также в ней присутствуют витамины A, E и группы B, которые важны для поддержания здоровья кожи и нервной системы.
Как айва влияет на пищеварение?
Айва обладает вяжущими свойствами и может помочь при расстройствах пищеварения. Она способствует улучшению работы кишечника, а также помогает при диарее благодаря высокому содержанию клетчатки.
Можно ли использовать айву в кулинарии?
Да, айва широко используется в кулинарии. Ее можно запекать, варить, добавлять в компоты, джемы и десерты. Благодаря своему уникальному вкусу, айва придаёт блюдам особую нотку и аромат.
-
Читайте также:
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте айву в свой рацион, чтобы укрепить иммунную систему. Этот фрукт богат витамином C и антиоксидантами, которые помогают организму бороться с инфекциями и поддерживать общее здоровье.
СОВЕТ №2
Используйте айву для улучшения пищеварения. Она содержит клетчатку, которая способствует нормализации работы кишечника и помогает предотвратить запоры. Попробуйте добавлять айву в салаты или готовить из нее компоты.
СОВЕТ №3
Не забывайте о пользе айвы для кожи. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, она помогает замедлить процессы старения и улучшить состояние кожи. Вы можете использовать маски на основе айвы или просто добавлять ее в свой рацион для получения внутреннего сияния.
