Ройбуш: полезные свойства и противопоказания

Ройбуш (ройбос) — чайный напиток, полученный из листьев одноименного растения. Африканский кустарник “Rooibos” в переводе с местного наречия означает «красный куст». Аборигены считали напиток даром богов и приписывали способность омолаживать организм, наполняя силой и жизненной энергией. Растение выращивается в Южной Африке в районе Кедровых гор. Европе ройбуш стал известен только в 20 веке. Когда европейские колонизаторы, обосновавшиеся в районе Кейптауна открыли для себя необыкновенный вкус экзотического напитка.

На сегодняшний день ройбуш является популярным напитком. Его ценность и высокий спрос вызваны необыкновенными вкусовыми качествами и наличием целого ряда полезных свойств.

Что это за продукт?

Ройбуш принадлежит к семейству бобовых. Ветки этого кустарника имеют небольшие иголочки, которые источают приятный аромат. В качестве чайного сырья используются все части этого растения: листья, иголки и кору. Чайная заварка ройбуша внешне похожа на маленькие красно-коричневые опилки.

Чай ройбуш бывает двух оттенков — красного и зеленого. На цветовые качества влияет технология обработки чайного листа. Зеленый цвет возникает в результате пропаривания чайного сырья, что останавливает процесс ферментации на определенной стадии. Благодаря этой технологии чай приобретает легкий травяной вкус и зеленоватый оттенок.

Красный ройбуш проходит все стадии ферментации, за счет чего и формируется красноватый оттенок и выраженный сладковатый вкус.

Существуют и другие сорта этого чая, полученные в результате ароматизации чайного листа. Среди них особой популярностью пользуются земляничный, шоколадный и ванильные напитки.

Врачи отмечают, что ройбуш, южноафриканский травяной напиток, обладает множеством полезных свойств. Он богат антиоксидантами, которые помогают бороться с окислительным стрессом и укрепляют иммунную систему. Кроме того, ройбуш может способствовать улучшению пищеварения и снижению уровня стресса благодаря своим расслабляющим свойствам. Некоторые исследования также указывают на его потенциальную пользу для кожи, включая уменьшение воспалений и аллергических реакций.

Однако специалисты подчеркивают, что ройбуш не подходит для всех. Людям с индивидуальной непереносимостью компонентов растения следует избегать его употребления. Также стоит быть осторожными беременным и кормящим женщинам, так как влияние ройбуша на их организм недостаточно изучено. Важно помнить, что, несмотря на его полезные свойства, ройбуш не является заменой полноценного лечения и не может решить все проблемы со здоровьем.

Ройбуш Чай. Полезные Свойства и Противопоказания

Состав и пищевая ценность

Полезные свойства ройбуша обусловлены обилием витаминов и минералов в его составе. Чай содержит массу полезных веществ, которые представляют особую ценность для организма.

Природный состав ройбуша представлен:

• витаминами — A, C, D, E, B1, B2, B5, B6, B12, K, P;
• магнием, натрием, калием, кальцием, марганцем, фтором, медью, железом и цинком;
• тетрациклином (природным антибиотиком);
• флавоноидами;
• глюкозой;
• ароматическими маслами;
• антиоксидантами;
• полифенолами;
• дубильными веществами;
• фенол карбоновыми кислотами и т.д.

Калорийность чая на 100 грамм продукта составляет всего 16 калорий. Пищевая ценность представлена: белками — 0,83 г, углеводами – 1,17 г и жирами — 0,84 г.

Ученые советуют сочетать ройбуш с приемом лекарственных препаратов. В отличие от других чаев он абсолютно не содержит кофеина, что дает возможность употреблять напиток людям, отказавшимся от кофе и чая по медицинским соображениям.

Полезные свойства

Чай ройбуш — уникальный напиток, обладающий массой полезных веществ, которые благотворно влияют на здоровье человека. Вещества, входящие в состав растения, предотвращают окислительные процессы в организме и нейтрализуют свободные радикалы. Это позволяет снизить рост раковых клеток и предотвратить возникновение опасных заболеваний.

Чай полезен при различных заболеваниях:

• онкологии,
• остеопорозе,
• болезнях сердца,
• экземах и псориазе,
• варикозе,
• проблемах с ЖКТ,
• неврозах и депрессиях,
• простудных заболеваниях,
• отёках,
• анемии,
• запорах.

Учеными было доказано, что ройбуш предотвращает развитие болезни Альцгеймера. Чай защищает клетки головного мозга, улучшая деятельность ЦНС. Напиток полезен для нервной системы. Входящий в состав чая натуральный компонент — тетрациклин (природный антибиотик) обеспечивает надежную защиту организма.

Среди полезных свойств ройбуша особо ценится регенерирующее, антисептическое и противовоспалительное действие.

В качестве наружного применения используют различные компрессы и примочки, смоченные в чайном отваре. Богатый витаминный состав повышает иммунные функции организма, вырабатывая стойкость к бактериям, вирусам и инфекциям.

https://youtube.com/watch?v=LpM2TxdgPjY%3Fstart%3D9%26feature%3Doembed

Ройбуш полезен для пищеварительной системы человека. Он способствует качественной работе желудочно-кишечного тракта. Употребление чая способствует улучшению аппетита, а также устранению желудочных колик и болевых ощущений в области живота.

Ройбуш полезен для сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление напитка способствует нормализации артериального давления. Также этот чай обладает другими лечебными свойствами:

• стабилизирует уровень холестерина в крови,
• укрепляет стенки сосудов,
• формирует прочность и эластичность капиляров,
• уменьшает риск возникновения сердечных заболеваний,
• улучшает состояние вен.

Антиоксиданты в составе ройбуша омолаживают ткани на клеточном уровне и замедляют процессы старения. Чайный напиток очень полезен для женщин. Он бодрит и омолаживает организм.

Ройбуш рекомендуют принимать при беременности, так как он не содержит кофеин и танин. Напиток оказывает успокаивающее действие, выводит лишнюю жидкость, снимает отечность и облегчает утреннюю тошноту.

Растение ройбуш содержит порядка 90 видов ароматических масел. Чайный лист, не смотря на процесс термической обработки, сохраняет эфирные вещества.

Ройбуш, известный южноафриканский чай, привлекает внимание благодаря своим полезным свойствам. Многие отмечают его богатый антиоксидантный состав, который способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Чай ройбуш не содержит кофеина, что делает его идеальным выбором для вечернего употребления, особенно для людей, чувствительных к стимуляторам. Кроме того, он может помочь в снижении уровня стресса и улучшении качества сна.

Однако не стоит забывать о противопоказаниях. Некоторые исследования указывают на возможность аллергических реакций у людей с индивидуальной непереносимостью. Также ройбуш может взаимодействовать с определенными лекарственными препаратами, поэтому перед его употреблением стоит проконсультироваться с врачом. В целом, ройбуш — это вкусный и полезный напиток, который может стать отличным дополнением к рациону, если учитывать его особенности.

Применение народной медицине и косметологии

Полезные свойства этого растения делают его пригодным для использования в лечебных и косметических целях. Ройбуш применяют в нетрадиционной медицине для лечения и профилактики некоторых заболеваний. Отвары и настои этого растения принимают внутрь и используют в качестве наружного средства в виде примочек, компрессов и умываний.

Народные средства на основе ройбуша

Ройбуш рекомендуется принимать при ОРВИ, гриппе, ангине, бронхите и простуде. Напиток обладает отхаркивающим действием и способствует активному выведению мокроты из бронхов.

Также чайный отвар помогает устранить такие заболевания, как:

• зуд,
• дерматит,
• кожные патологии,
• раздражение,
• аллергические высыпания.

Рекомендуется принимать оздоровительные ванны с раствором ройбуша. Для его приготовления берем 2 ст. л. чайного листа, заливаем их двумя стаканами кипятка и даем настояться 20 минут. Получившееся средство добавляем в наполненную водой ванну. Такие оздоровительные процедуры полезны при простудных заболеваниях, склонности к частым стрессам и сильной утомляемости.

При кожных заболеваниях можно использовать настой из листьев растения. Готовится он следующим образом:

• 1 ч. л. чайного сырья заливаем двумя стаканами крутого кипятка.
• Накрываем крышкой и даем настояться до полного остывания.
• Далее тщательно процеживаем.
• Берем ватный диск и промакиваем его в настое.
• Прикладываем диски в виде примочек к пораженному участку кожи.

Этот метод эффективен при высыпаниях, воспалениях, аллергических реакциях, а также при таких кожных болезнях, как дерматит и экзема.

Чай ройбуш является отличным средством похудения. Его рекомендуют употреблять в качестве дополнения к диете. Этот напиток выводит лишнюю жидкость и избавляет организм от шлаков и токсинов. Его рекомендую принимать по несколько раз в день для улучшения пищеварения и нормализации обмена веществ.

Ройбуш в косметологии

В косметологии ройбуш применяется в качестве косметического средства по уходу за кожей и волосами. В домашних условиях рекомендуют протирать лицо чайным отваром. Для этого заваривают чай обычным образом, дают ему настояться. Затем процеживают и используют полученный отвар в качестве лосьона для протирания лица.

Учеными было выявлено, что вытяжки из листьев ройбуша стимулируют рост волос и улучшают их структуру.

Для упругости и молодости кожи чайный отвар замораживают в формочках для льда. Замороженными кубиками ежедневно протирают лицо. Такое средство повышает тонус кожи, наполняя ее сиянием и молодостью.

Настой ройбуша используют в качестве примочек для кожи вокруг глаз. Для этого ватный диск смачивают в настое и накладывают его к глазам. Такое средство снимает следы усталости, а также избавляет от мешков и темных кругов под глазами.

Как правильно заваривать чай ройбуш?

Технология заваривания чайного сырья достаточно проста. Для этого требуется 1 ч. л. сухой заварки, которую необходимо залить 250 мл кипятка (температура 90-95 градусов). Для заваривания лучше использовать фарфоровый или фаянсовый чайник.

Настаивать чай необходимо для под крышкой в течение пяти минут. Для достижения более насыщенного вкуса — около 10 минут. Так как чайный лист очень насыщенный и крепкий, одну порцию ройбуша можно заваривать 2-3 раза.

Существуют различные рецепты чая ройбуш:

• с цитрусами,
• ягодный,
• с молоком,
• с цукатами,
• со специями,
• шоколадный,
• ванильный.

Более того, известный уроженец ЮАР Карл Преториус создал уникальный кофе на основе ройбуша. Знаменитый эспрессо из ройбуша внешне напоминает кофейный напиток, но  для его производства требуются не кофейные зерна, а отборные чайные листы. Благодаря специальной технологии, основывающейся на размывании чайных крупинок, кофе приобретает особую крепость и яркий, насыщенный вкус.

https://youtube.com/watch?v=XQ7lUOzbi0w%3Ffeature%3Doembed

Чайный напиток с разными добавками вполне легко и быстро приготовить дома, если следовать правилам. Согласно рецепту цитрусового ройбуша нам понадобятся:

• апельсин — 1 шт;
• лимон — 1 шт;
• свежий шалфей — 4 листика;
• листовой чай ройбуш — 1 ст. л.

Далее срезаем цедру с апельсина. Ополаскиваем чайник кипятком, кладем в него цедру, шалфей и чайное сырье. Заливаем все кипятком и даем настояться 10 минут.

Чайный напиток из ройбуша можно использовать и в охлажденном виде. Он отлично бодрит и наполняет энергией.

Рецепт холодного ягодного ройбуша несколько отличается от предыдущего. Для него потребуются следующие ингредиенты:

• вода — 350 мл;
• ройбуш — 1 ст. л.;
• клубника — 6 шт;
• жимолость — 10 шт;
• мед — 2 ч. л.

Ягоды вымываем, немного разминаем и кладем в заварочный чайник. Добавляем туда чайный лист и натуральный мед. Заливаем все кипятком и даем настояться в течение 10 минут. Готовый напиток процеживаем и охлаждаем. По желанию добавляем мед.

Также любителям молочных напитков придётся по вкусу ройбуш с молоком. Чтобы заварить подобный чай, нужно запастись подходящими компонентами:

• ройбуш — 3 ст. л;
• молоко — 400 мл;
• натуральный мед — 2 ст. л.

Насыпаем чай в эмалированную емкость, заливаем 250 мл воды и доводим до кипения. Добавляем молоко и мед. Перемешиваем и еще раз доводим до кипения, затем процеживаем.

Противопоказания к употреблению

Чай ройбуш считается очень полезным и безопасным напитком. Он практически не вызывает побочных явлений, но требует умеренного приема. Важно обратить внимание на противопоказания напитка, чтобы избежать побочных действий.

Ройбуш противопоказан при:

• Дефиците железа в организме.
• Индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав чая.
• Склонности к аллергическим реакциям.

В состав чая входят вещества, которые препятствуют всасыванию этого микроэлемента из поступающей в организм пищи, поэтому не рекомендуют пить чай из робуши при анемии.

Во время беременности и в период лактации можно не отказываться от напитка. Ройбуш не содержит кофеина и считается очень полезным для беременных и кормящих мам. В период лактации нужно следить за самочувствием малыша, так как невозможно предугадать реакцию детского организма на компоненты, содержащиеся в чае.

Как выбрать и как хранить?

Ройбуш бывает ферментированным (красным) и неферментированным (зеленым). Зеленый чай обладает травянистым вкусом, а красный — ярким и довольно насыщенным.

Чтобы почувствовать всю гамму вкусов, рекомендуется покупать не пакетированный, а развесной чай. Пакетированная продукция обладает низким качеством. Многие производители для удешевления продукта используют другие сорта чая, смешивая их с основным сырьем.

Качественный развесной чай можно приобрести в чайных лавках. Хранят купленный продукт в стеклянной или керамической посуде, либо в жестяной емкости, которая плотно закрывается. Очень важно выбрать для хранения сухое, темное место. В таком виде чайные листы могут храниться до 2,5 лет.

Вопрос-ответ

Кому нельзя пить чай ройбуш?

Противопоказания и вред Людям, страдающим гастритом, язвой желудка и иными хроническими заболеваниями ЖКТ стоит ограничить употребление чая ройбуш или вовсе от него отказаться, поскольку он содержит много эфирных масел и может вызвать раздражение слизистой желудка и кишечника.

Как чай ройбуш влияет на давление?

Ройбуш улучшает работу сердца и укрепляет стенки сосудов, так как содержит природный антиоксидант аспалатин. Он эффективен при проблемах с давлением, мягко нормализует его, не вызывает скачков давления. Напиток ройбуш нормализует уровень сахара и будет полезен при диабете.

Чем ройбуш отличается от обычного чая?

Особенности этого напитка — насыщенный красный или оранжевый цвет, яркий необычный аромат и выраженная сладость во вкусе. А еще ройбуш не содержит кофеин, так что пить его можно в любое время суток, даже вечером.

Как ройбуш влияет на кровь?

Чай ройбуш содержит хризоэриол и другие флавоноиды, которые оказывают положительный эффект на сердечно-сосудистую систему, помогая понизить кровяное давление и улучшить циркуляцию крови. Некоторые исследования показали, что чай способен даже понижать уровень холестерина, однако этот факт требует дальнейшего изучения.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом употребления ройбуша, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете медикаменты, проконсультируйтесь с врачом. Это поможет избежать возможных противопоказаний и нежелательных реакций.

СОВЕТ №2

Чтобы максимально извлечь пользу из ройбуша, выбирайте качественный продукт без добавок и искусственных ароматизаторов. Обратите внимание на органические марки, которые гарантируют чистоту и натуральность чая.

СОВЕТ №3

Ройбуш можно использовать не только как напиток, но и в кулинарии. Попробуйте добавлять его в десерты, смузи или даже в маринады, чтобы обогатить блюда полезными свойствами и уникальным вкусом.

СОВЕТ №4

Экспериментируйте с различными способами заваривания ройбуша. Попробуйте разные температуры воды и время настаивания, чтобы найти идеальный для себя вкус и аромат. Это поможет вам насладиться напитком в полной мере.