Шиповник (или дикая роза) – очень распространенное лекарственное растение. Оно неприхотливо, произрастает во многих широтах, его легко использовать в повседневной жизни. Все отвары, настои, чаи и препараты с добавлением шиповника оказывают комплексное благотворное влияние на весь организм. Используются не только ягоды, но и корни, стебли, листья и цветки этого растения.
Состав
Шиповник, благодаря находящимся в нем витаминам и полезным веществам, может быстро поставить на ноги человека. Эта ягода приносит много пользы, помогает в укреплении иммунитета, борется с вирусами и болезнетворными бактериями. Из нее делают отвары, настои, сушат, варят и даже добавляют в некоторые блюда.
В мякоти плодов шиповника находятся следующие полезные компоненты:
- Витамин C – около 20%. Среди других витаминов именно этот считается наиболее сильным и полезным против простудных заболеваний. Он борется со свободными радикалами в организме, связывая их и не давая разрушать ткани. Также витамин C усиливает свойства других витаминов в теле человека. Он содержит интерферон, регулирует уровень липидов, углеводный обмен и свертываемость крови, укрепляет соединительные и костные ткани;
- Дубильные вещества. Именно дубильные вещества помогают организму останавливать кровь при кровопотерях, борются с вирусами и бактериями;
- Витамин B2. Содержит рибофлавин, который насыщает кровь кислородом, помогая клеткам поглощать его;
- Фруктовые кислоты. Обновляют клетки и кожу тела человека;
- Витамин P. Кровеносные сосуды должны быть эластичными и бесперебойно работать, им помогает именно витамин P. Содержит также вещество рутин, которое выравнивает давление, расширяя или сужая сосуды. Помогает снять отечность, аллергию и борется с вирусами;
- Флавоноиды. В сочетании с витамином C флавоноиды приобретают свойства укреплять и увеличивать сопротивляемость тканей организма. Это значит, что уменьшится количество отеков, а инфекциям и бактериям будет труднее попасть в организм;
- Витамин PP. Витамин PP помогает организму лучше усваивать растительный белок. Улучшает угольный обмен, перистальтику и работу желудка;
- Танины. Очень сильное природное противоядие, способное даже уменьшить влияние на организм отравления ртутью и свинцом;
- Витамин K. Помогает быстро заживлять ткани, усиливая регенерацию и свертываемость крови. Содержит вещество филлохинон, помогающий работе печени, сердца, кишечника и желудка, а также участвующий в работе «дыхания» клеток;
- Линолевая кислота. Выравнивает гормональный и водный баланс в организме, помогая снизить вес;
- Каротин. Именно каротин сильнее всего усиливает иммунитет человека, благодаря чему он меньше подвержен простудным, вирусным и инфекционным заболеваниям. Участвует в репродуктивной функции организма;
- Пектиновые вещества. Выравнивает уровень сахара и холестерина в крови. Уменьшает риски онкологических заболеваний.
В семенах шиповника содержится жирное масло, витамин E, соли калия, железа, магния, марганца и фосфора, а также каротин. В листьях и корнях много дубильного вещества.
Именно благодаря аскорбиновой кислоте и полезным микроэлементам эта ягода зарекомендовала себя в официальной и в народной медицине как один из сильнейших природных антиоксидантов. Настои и отвары шиповника часто выписывают людям с малокровием, так как он помогает лучше усваивать железо.
Врачи отмечают, что отвар шиповника обладает множеством целебных свойств, которые делают его популярным средством в народной медицине. Благодаря высокому содержанию витамина C, он способствует укреплению иммунной системы и повышению сопротивляемости организма к инфекциям. Специалисты также подчеркивают, что шиповник помогает улучшить обмен веществ, что может быть полезно при похудении и поддержании нормального уровня сахара в крови.
Кроме того, отвар шиповника обладает антиоксидантными свойствами, что способствует замедлению процессов старения и улучшению состояния кожи. Врачи рекомендуют его при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как он помогает нормализовать пищеварение и обладает легким желчегонным эффектом. Однако, несмотря на все положительные качества, специалисты советуют проконсультироваться с врачом перед началом регулярного употребления отвара, особенно людям с хроническими заболеваниями.
Лечебные свойства отвара шиповника
По содержанию витаминов (особенно аскорбиновой кислоты) и полезных веществ шиповник сильно опережает смородину, лимон и многие другие полезные фрукты и ягоды. Чай с шиповником можно пить в качестве профилактики, он имеет приятный вкус. Но даже с простым чаем лучше не перебарщивать, дабы избежать перенасыщения, к тому же ягоды обладают сильным мочегонным эффектом.
Шиповник обладает следующими лечебными свойствами:
- Оказывает антигистаминный эффект;
- Улучшает работу печени;
- Оказывает спазмолитический и бактериостатический эффект;
- Стимулирует фибринолиз, мозговую деятельность, физическую трудоспособность и выработку коллагена;
- Желчегонный антиоксидант;
- Препятствует образованию в почках камней, сгустков крови в организме;
- Нормализует баланс воды и соли в организме, обмен веществ;
- Снижает уровень холестерина;
- Помогает при дефиците витаминов и микроэлементов;
- Защищает организм, укрепляя иммунитет;
- Ускоряет регенерацию, помогая заживлять раны;
- Снимает напряжение стенок сосудов, регулирует их проницаемость и свертываемость крови;
- Быстро восстанавливает слизистую оболочку рта.
Наибольшее содержание витамина C (иногда больше 18%) приходится в основном на кусты и растения, произрастающие в восточных и северных краях.
Полезен отвар, чай и настой шиповника для подростков и школьников в весеннее время. После зимнего авитаминоза, при хронической усталости, ягоды и отвары укрепляют организм и помогают бороться с болезнями.
При каких недугах употреблять отвар?
Благодаря химическому составу шиповника, он помогает при лечении различных простудных заболеваний, при гриппе, ОРВИ, ангинах и т. д. Однако эти заболевания – не все, чем полезна ягода.
Применение ягод или листьев шиповника в отварах и настойках целесообразно при следующих патологиях и заболеваниях:
- Болезни сердечнососудистой системы, включая анемию, гемофилию, тромбоз, внутренние кровоизлияния, ишемическую болезнь сердца и т. д.;
- Болезнь Аддисона;
- Авитаминоз;
- Лучевая болезнь;
- Гиповитаминоз витамина C;
- Злокачественные новообразования;
- Простуда и вирусные заболевания;
- Малярия;
- Травмы и незаживающие раны, порезы;
- Геморрагический диатез;
- Заболевания глаз;
- Сахарный диабет;
- Проблемы с пищеварением и обменом соли в организме;
- Нефрит;
- Заболевания женских половых органов;
- Гепатит;
- Воспаление мочевого пузыря;
- Холецистит;
- Пневмония.
Помимо перечисленного отвар шиповника рекомендуют пить при истощении и обезвоживании организма. Также важно помнить, что ягода не излечивает от перечисленных заболеваний, она укрепляет иммунитет и помогает организму самостоятельно бороться с болезнью. Для лечения всех перечисленных заболеваний рекомендуется обращаться к врачу. Врач также скажет, можно ли употреблять шиповник вместе с прописанными лекарствами и в каком виде он будет наиболее эффективен для пациента.
Отвар шиповника давно завоевал популярность благодаря своим целебным свойствам. Многие люди отмечают его положительное влияние на иммунную систему, особенно в холодное время года. Шиповник богат витамином C, что делает его отличным средством для профилактики простудных заболеваний. Кроме того, отвар помогает улучшить обмен веществ и способствует выведению токсинов из организма.
Некоторые любители народной медицины утверждают, что регулярное употребление отвара шиповника способствует улучшению состояния кожи, делая её более упругой и здоровой. Также отмечается, что он может помочь при проблемах с пищеварением, так как обладает мягким желчегонным эффектом.
Однако, несмотря на все положительные отзывы, важно помнить о возможных противопоказаниях и всегда консультироваться с врачом перед началом лечения. В целом, отвар шиповника остаётся одним из самых популярных и доступных средств для поддержания здоровья.
Суточная норма
Любые напитки с содержанием шиповника рекомендуется хранить открытыми не более суток в темном и прохладном месте. Не советуют употреблять старые или испорченные отвары и настои, они пользы организму не принесут. Нельзя при хранении допускать поступления кислорода в банки и бутылки, так как сразу начинается процесс окисления. По причинам сильного процесса окисления не стоит хранить отвары и настои в металлических емкостях, для хранения советуют использовать глиняные и стеклянные тары.
Принимать препараты, отвары, настои и чаи с шиповником рекомендуется следующим образом:
- Рекомендуется пить шиповник курсами, от единоразового использования эффекта почти не будет. Курс обычно предполагает от двух до четырех недель принятия лекарства;
- Норму стоит сократить только во время беременности, так как в 10 ягодах содержится уже суточная норма аскорбиновой кислоты;
- Между курсами советуется делать перерыв от месяца и более;
- Не рекомендуется пить шиповник натощак, так как он может раздражать слизистую оболочку желудка, однако врачи выписывают пить его перед едой, в связи с его способностью улучшать аппетит.
Пить отвар или настой шиповника следует небольшими порциями три раза в день. Чаи пьют два раза в день, утром и вечером.
Стоит обратить внимание, что не рекомендуется принимать шиповник перед сном, так как он обладает мочегонным эффектом. Лучше всего использовать его за 3 часа до сна.
Приготовление отвара шиповника
Перед приготовлением лекарственных препаратов, настоев или чаев важно тщательно отобрать ягоды с куста. Не рекомендуется собирать ягоды у дорог или в городах, лучше всего при сборе ездить в леса. Ягоды сушатся в духовке. Внимательно наблюдайте за сушкой, плоды не должны почернеть. Сушеные ягоды можно долго хранить, именно они используются во всех рецептах с шиповником.
На 250 мл используется обычно примерно 10 ягод средних размеров. Не стоит кипятить отвары и настои, при появлении пузырьков, нагрев воды выключается. Отвар и настой должны стоять не менее 8 часов.
Чай из шиповника
2 столовые ложки мелко измельченных плодов заливаются в заварном чайнике примерно стаканом кипятка. Такой чай настаивается не менее 10 минут. Пить его можно несколько раз в день, но не больше трех, перебарщивать не стоит.
Можно пить и обычный чай с шиповником. На одну чайную ложку зеленого, черного чая или каркаде используются 3 столовые ложки измельченных ягод шиповника. Все это заливается кипятком и настаивается. Такие чаи менее эффективны, чем настои и отвары, но полезны для профилактики.
Отвар из лепестков и листьев
Отвар из лепестков цветков шиповника используется для лечения простудных заболеваний и во многих косметических средствах. 100 грамм целых лепестков заливаются стаканом горячей воды. Эта субстанция держится на плите на сильном огне несколько минут, а затем переливается в стеклянную или глиняную емкость с плотным закупориванием. Отвар оставляют на 12 часов. Его используют для умывания лица, либо внутрь по 50 мл три раза в день.
Существует отвар из листьев, он помогает не только при простуде, но и при болях в ЖКТ. 2 столовые ложки мелко измельченных листьев шиповника заливаются 400 мл прохладной воды. 15 минут эта субстанция варится на медленном огне на плите, затем настаивается и процеживается. Каждые 2 часа ее следует принимать по 50 мл.
Спиртовая настойка
Для спиртовой настойки используется 1 полный стакан сушеных ягод шиповника. Их ошпаривают кипятком и замачивают в 500 мл воды. После разбухания воду сливают, ягоды засыпают в стеклянную банку. В нее же наливают 70%-ный медицинский спирт около 250 мл, семь столовых ложек сахара и литр кипяченой воды. Банку герметично закрывают и ставят в прохладное темное место для настаивания. Настаивается жидкость в течение месяца, следует периодически банку встряхивать.
Масло из шиповника
Масло из шиповника довольно просто в приготовлении и используется как в лекарственных, так и в профилактических и косметических целях. Его капают в шампунь для укрепления волос и в нос при насморке. 100 грамм сушеных ягод измельчаются, заливаются 500 мл нагретого до кипения растительного масла. Масса заливается в стеклянную емкость, периодически взбалтывается, хранится 2 недели в теплом месте. После процеживания готово к использованию.
Ванна из корней шиповника
Не секрет, что дикую розу используют лучшие косметологи мира. Многие модели и актрисы принимают ванны с шиповником для улучшения цвета и структуры кожи, для омоложения организма. На полный стакан корней шиповника используется 2 литра кипятка. Эта масса варится на медленном огне 15 минут. Затем настаивается около 2 часов, процеживается и добавляется в наполненную водой ванну.
Противопоказания
Полным противопоказанием к применению шиповника являются заболевания из разряда тромбофлебита, эндокардита и сердечной недостаточности в стадии дистрофии. Конечно, нельзя его использовать при наличии аллергии или индивидуальной непереносимости.
Так как ягода содержит большое количество аскорбиновой кислоты, уменьшать дозу и консультироваться с врачом стоит людям с язвами желудка и кишечника, с гастритом, панкреатитом и т. д.
Как уже было описано выше, ограничивать употребление стоит и в период беременности и кормления грудью. Переизбыток витаминов может плохо сказаться на ребенке, к тому же сильный мочегонный эффект может осложнить работу почек.
Спиртовые настойки с шиповником повышают давление, поэтому их не стоит принимать людям с гипертонией. Постоянное применение ягоды может ухудшить работу печени. Настои и отвары на корнях могут провоцировать запоры.
Пейте отвары, настои и чаи шиповника в меру, и тогда негативные последствия будут сведены к минимуму.
Вопрос-ответ
Какие болезни лечит отвар шиповника?
Помимо высокого содержания антиоксидантов, шиповник укрепляет иммунную систему, поскольку содержит большое количество витамина С. Шиповник широко используется при таких заболеваниях, как простуда и грипп, вызванные дефицитом витамина С, а также при кишечных и желудочных расстройствах.
Кому нельзя пить отвар из шиповника?
При чрезмерном употреблении плодов шиповника может появиться аллергия или проблемы с пищеварением. Шиповник противопоказан тем, у кого есть тромбы, поскольку повышает свертываемость крови и снижает эффективность антикоагулянтов (средства, которые препятствуют образованию тромбов).
Как правильно заваривать шиповник в лечебных целях?
Вскипятите воду и дайте ей остыть до 60–70 градусов. Положите 5 столовых ложек ягод в заварочный чайник и залейте литром воды. Затем дайте настояться 7–8 часов. Процедите полученный напиток и остудите, по желанию добавьте подсластитель.
Что вымывает из организма шиповник?
Пектин, которым богаты плоды шиповника, эффективно выводит из организма шлаки и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом употребления отвара шиповника, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства. Это поможет избежать возможных взаимодействий и нежелательных эффектов.
СОВЕТ №2
Для максимальной пользы от отвара шиповника, используйте свежие или сушеные плоды, которые не содержат добавок и консервантов. Приготовление отвара из натуральных ингредиентов обеспечит сохранение всех целебных свойств.
СОВЕТ №3
Чтобы улучшить вкус отвара шиповника и повысить его полезные свойства, добавьте в него мед или лимон. Это не только сделает напиток более приятным на вкус, но и усилит его антиоксидантные и иммунные свойства.
СОВЕТ №4
Регулярно употребляйте отвар шиповника, но не забывайте о мере. Оптимальная доза составляет 1-2 чашки в день. Избегайте избыточного потребления, чтобы не вызвать нежелательные реакции со стороны пищеварительной системы.