Как вырастить зелень на подоконнике?

Завести миниатюрный огород на подоконнике и выращивать свежую зелень весь год, вне зависимости от сезонов, под силу любому. Молодые побеги растений, употребляемые в пищу, не требуют сложного ухода, а, значит, их разведение доступно даже в домашних условиях.

В этой статье мы подробно расскажем о том, как выращивать зелень на подоконнике круглый год.

Выращиваем зелень на подоконнике круглый год

Употребление свежей зелени в пищу – это не просто вкусная, но и полезная привычка. Улучшить вкус блюд можно с помощью петрушки, базилика, сельдерея, укропа, кинзы, майорана, любистока и множества других приправ, придающих пикантный аромат мясу, рыбе, картофелю и другим продуктам. Всего несколько секретов технологии выращивания помогут вам разводить настоящие зеленые грядки прямо у себя на подоконнике. Кроме того, такой элемент декора всегда освежает интерьер. Преимущество заключается в том, что растения, выращенные своими силами, точно не содержат нитратов и других вредных химических компонентов, пагубно влияющих на здоровье.

Сегодня продукты, снабженные маркировкой eco, bio или organic, обходятся значительно дороже, так как это гарантия, что их рост, сборка и переработка были проведены в соответствии со стандартами экологической культивации. Купив овощи с данной маркировкой, вы можете быть уверены, что производитель вырастил их, не прибегая к пестицидам, синтетическим удобрениям и стимуляторам роста. Зелень, разведенная на балконе или на подоконнике – это биопродукт, который достанется дешевле в сравнении с магазинными или рыночными ценами.

Врачи считают, что вырастить зелень на подоконнике — это не только полезно, но и приятно. Свежая зелень обогащает рацион витаминами и минералами, а также улучшает настроение. Специалисты рекомендуют выбирать такие культуры, как базилик, укроп, петрушка и зеленый лук, так как они легко растут в домашних условиях. Важно обеспечить растениям достаточное количество света, поэтому лучше всего размещать их на южной стороне квартиры.

Также следует помнить о регулярном поливе и использовании качественной почвы. Врачи подчеркивают, что свежая зелень, выращенная самостоятельно, не содержит химических добавок, что делает ее более безопасной для здоровья. Кроме того, процесс ухода за растениями может стать отличным способом снять стресс и улучшить общее самочувствие.

Зелень на подоконнике (петрушка, укроп, лук и кинза все в одном вазончике).

Условия выращивания зелени дома

Для того чтобы вырастить на подоконнике качественный урожай зелени, вам необходимо придерживаться следующих условий:

• Зелёные растения требуют освещения на протяжении 13-15 часов в сутки. По этой причине над горшками с зеленью необходимо установить лампы, имитирующие дневное освещение. Эти лампы устанавливаются на расстоянии в 10-50 см от горшков с зеленью. Осенью дополнительное освещение растениям требуется в утренние часы, в то время как зимой досветка нужна вечером;
• Уровень влажности должен быть постоянно высоким. Опрыскивать зелень необходимо не менее 2-3 раз в деть;
• В качестве удобрений для субстрата подойдёт синтетические и органические вещества.

Непосредственно перед высадкой семян следует определиться с рядом внешних факторов, воздействующий на рост и самочувствие зелени на подоконнике.

Выбор места

С точки зрения эргономики и технологий выращивания зелени в комнатных условий, оптимальным местом для выращивания данных культур является застекленная лоджия либо подоконник. Растения лучше развиваются на солнечной стороне, где у них достаточно ультрафиолета. При невозможности соблюсти это условие приобретите лампу для досвечивания в любом аграрном или флористическом магазине. Если места на подоконнике мало, его стоит расширить при помощи дополнительных досок либо устроить вертикальные полки для грядок и горшков.

Выращивание зелени на подоконнике стало настоящим трендом среди городских жителей. Многие отмечают, что это не только способ украсить интерьер, но и возможность иметь под рукой свежие травы для приготовления блюд. Люди делятся своими успехами в выращивании базилика, укропа и петрушки, подчеркивая, что процесс не требует много времени и усилий. Некоторые рекомендуют использовать специальные контейнеры с дренажом, чтобы избежать застоя воды. Также важно выбирать правильное освещение: южные окна идеально подходят для солнечных растений, тогда как тенелюбивые травы лучше чувствуют себя на северной стороне. Опытные садоводы советуют регулярно подрезать зелень, чтобы стимулировать рост и получать более пышные кустики. В целом, многие находят в этом занятии не только практическую пользу, но и удовольствие от общения с природой в условиях городской жизни.

Домашняя зелень на подоконнике. Посейте эти культуры, и будете с зеленью круглый год!

Подбираем тару

Для рассады зелени на подоконнику по простой технологии подойдёт практически любая тара:

• Пластмассовые или деревянные контейнеры;
• Ящики для рассады;
• Горшки из пластмассы либо глины.

Более нестандартный вариант – стеклянные сосуды или банки, но в них сложнее устроить дренаж по причине невозможности проделать отверстия в днище. Зато стеклянные емкости смотрятся очень эффектно. При наличии дренажных отверстий контейнеры помещают в поддоны, чтобы подоконник не разбух от влаги и не начал гнить или растрескиваться.

Подходящий состав грунта

Смесями для комнатного огорода можно запастись на цветочном рынке, хотя технология их приготовления чрезвычайно проста — можно заняться этим самостоятельно. Для зелени подойдет почвенная смесь, в которую входят следующие типы грунта:

• Садовый чернозем;
• Торф;
• Речной песок;
• Древесные опилки.

Грунт в контейнер укладывают слоями, чередуя землю, торф, компост и дерн. Предварительно на дно емкости кладут дренаж в виде мелких камушков, керамзита или щебня.

Какие выбрать семена?

При выборе семян и технологии рассады зелени в домашних условиях не сложно стать жертвой обмана недобросовестных продавцов. Нередки случаи, когда начинающий садовод, к примеру, покупает семена перечной мяты, а через некоторое время у него дома вырастают целые заросли… крапивы. Семена зелени стоят недорого, но на выращивание растений уходит много времени и труда. Чтобы не потратить время и силы впустую, следуйте перечисленным ниже советам при выборе семян для рассады:

• Сверьтесь с данными Государственного реестра. Благодаря этому ресурсу можно не только узнать характеристики семян, но и выяснить, стоит ли выращивать ту или иную культуру в определённом регионе РФ;
• Ознакомьтесь с мнениями на тематических форумах. Начинающие садоводы нередко делятся своим мнением о том или ином производителе;
• Покупайте только качественные семена отечественного производства. К саженцам экзотической зелени следует относиться с осторожностью, так как в северных регионах они могут не прорости;
• Покупайте семена зелени исключительно в сертифицированной упаковке. Внимательно осмотрите её перед покупкой — упаковка с семенами должна быть целой. Также пакетик с посевным материалом должен быть совершенно сухим. Если пакет отсыревший и от него исходит запах сырости — наверняка семена отсырели и посеву не подлежат;
• Проверяйте срок годности. Старые семечки не прорастают.

Совет опытных садоводов: покупайте семена зелени исключительно в специализированных магазинах!

Инструменты и материалы для посадки

Дополнительно следует подготовить все необходимые инструменты:

• Удобрения для подкормки, органические и минеральные;
• Термометр для измерения температуры воды;
• Емкость для отстаивания воды для поливания;
• Лейка с длинным носиком;
• Пульверизатор;
• УФ-лампа;
• Грабли для разравнивания;
• Секатор для подрезки.

При хранении посадок следует учесть, что разные виды зелени могут сочетаться либо быть несовместимыми друг с другом по причине разных режимов увлажнения. В принципе, для рассады можно использовать длинный контейнер. Однако помните, что простые травы вроде петрушки, укропа и сельдерея уживутся в одной емкости. А вот орегано, базилик, майоран и тимьян лучше сажать в отдельный горшок.

Способов и нюансов при посадке зелени в контейнеры в домашних условиях много. Рассмотрим еще один вариант:

https://youtube.com/watch?v=PkC8zV2ZPdc%3Ffeature%3Doembed

Уход и полив

Вырастить зелень в горшке на подоконнике несложно, если соблюдается правильный режим полива и ухода:

• Взошедшие сеянцы регулярно прореживаются. Так освобождается место для новых ростков, а окрепшие побеги идут в пищу;
• Почвенный слой нуждается в постоянном рыхлении, чтобы корневая система получала воздух. Нельзя рыхлить землю слишком интенсивно, иначе корни можно повредить;
• Степень увлажнения почвы зависит от типа зелени, которая была посажена. Петрушка и салат-кресс любят ежедневный полив, а майорану или шалфею достаточно, если увлажнение проводят раз в 2 – 3 дня. Ключевое правило для ирригации – земляной ком не должен пересыхать;
• Если под подоконником находится батарея, в отопительный сезон ее накрывают мокрым полотенцем или простыней, чтобы горячий воздух не обжег и не погубил рассаду;
• Чем мельче у зелени листья, тем сильнее она любит частые опрыскивания;
• Вода для полива отстаивается в течение двух – трех суток и применяется в умеренно теплом состоянии;
• Для удержания влаги в почве приобретают специальный гидрогель;
• При дефиците естественного освещения над контейнером с ростками подвешивают фитолампу на уровне, близком по расстоянию к листьям.

При тщательном уходе и бережном отношении к посадкам вы соберете по несколько урожаев зелени за сезон, а ваш оконный огород будет радовать глаз и поможет сэкономить семейный бюджет.

Какую зелень можно вырастить в домашних условиях?

В домашних условиях при соблюдении технологий выращивания этих культур успешно приживается следующая зелень:

• Укроп. Довольно прихотливое растение, однако сорта «Грибовский», «Решилье» И «Гренадер» успешно выращиваются в горшках на подоконнике;
• Базилик (однолетние сорта);
• Перечная мята;
• Петрушка (ранние сорта, например «Сахарная», «Листовая» и «Урожайная»);
• Лук (любой сорт).

Поговорим подробнее о технологии выращивания каждого из перечисленных выше растений.

Укроп и петрушка

Технология выращивания укропа и петрушки проста:

• Для начала подготавливается грунт. Почва должна быть лёгкой и питательной, идеально подойдёт садовый чернозём с примесью песка и растительного перегноя. не следует выращивать травы на суглинках — укроп и петрушка будут расти хуже;
• Петрушка высаживается в конце осени (в ноябре) либо в апреле, укроп же высаживается только по весне. Оптимальная температура для высадки зелени — +15-18 градусов по Цельсию;
• Семена засеиваются в 2 продольные бороздки. Расстояние между саженцами — 20 см;
• Зелень требует обильного полива. Поэтому раз в 2 дня нужно опрыскивать всходы.

Совет садоводов:по мере роста листья укропа и петрушки не удаляются. Эти растения могут успешно размножаться без дополнительного вмешательства.

Базилик

Технология выращивания базилика является следующей:

• Грунт для посадки прогревается в духовке;
• Семена базилика вымачиваются в чистой воде в течение 12 часов;
• В горшок засыпается дренажная субстанция, затем засыпается грунт. Готовый субстрат увлажняется небольшим количеством воды;
• Семена засеиваются, ёмкость с посадкой накрывается пищевой плёнкой;
• Горшок с семенами отстаивается в тёплом месте до появления саженцев;
• Как только появляются саженцы, плёнка удаляется.

Совет садоводов: не забывайте освещать базилик! Это растение очень нуждается в дополнительном свете на протяжении 15 часов в день.

Лук

Технология выращивания лука многим из наз знакома ещё со школьной скамьи. Для проращивания луковицы нам понадобится стеклянная тара, в которую наливается небольшое количество воды. Луковица опускается в воду, и как только она пустит корни, её можно смело пересаживать в грунт.

Но существует технология быстрого укоренения сразу нескольких луковиц:

• Возьмите 10-литровую пластмассовую бутылку из-под питьевой воды;
• Отберите качественные луковицы без повреждений и дефектов;
• Заполните ёмкость грунтом, уплотните его;
• Вырежьте в корпусе бутыли ячейки, по размеру подходящие луковицам;
• Воткните в каждую ячейку по луковице так, чтобы перьевая часть растения «выглядывала» наружу;
• Поместите тару с зеленью на светлый подоконник и поливайте 1 раз в 3 дня.

Совет садоводов: для скорейшего прорастания можно подрезать верхушку каждой луковицы.

Перечная мята

Перечную мяту в домашних условиях проще всего вырастить из черенков. Технология выращивания зелени представлена ниже:

• Черенки заготавливаются из корневища мяты осенью, после окончания периода вегетации растения. Если зелень не сажается сразу, хранить черенок следует в прохладном месте;
• Перед посадкой зелени рассмотрите черенки и разделите их так, чтобы на каждом кусочке были отростки с дремлющими почками;
• Высадите черенки мяты в заготовленные контейнеры с почвой. Всходы появятся уже через 10-12 дней.

Совет садоводов:для лучшего разрастания зелени на подоконнике, удобряйте мяту карбамидом в пропорциях 1 грамм на 1 литр воды.

Почему стоит выращивать зелень дома?

Зелень стоит выращивать в домашних условиях по следующим причинам:

• У вас будет доступ к натуральным витаминам в течение всего года, включая холодный сезон;
• Сезонные и внесезонные цены на свежие овощи и зелень порой разнятся в десятки раз. С домашним огородом вы не будете тратить лишние средства на покупку полезных продуктов, наличие которых в рационе обязательно;
• Сам процесс культивации растений является созидающей деятельностью, приносящей релаксацию и моральное удовлетворение;
• Выращивание зелени на подоконнике – оригинальное и продуктивное хобби, которое обогатит ваши знания о ботанике и агрономике и садоводческих технологиях;

Также если в семье есть дети, данный процесс станет еще одним поводом для совместного времяпрепровождения.

Вопрос-ответ

Какая зелень хорошо растет на подоконнике?

Чтобы всегда под рукой были травы для украшения блюд, в квартире на подоконнике можно выращивать майоран, орегано, укроп, петрушку, кинзу.

Что нужно для выращивания зелени в квартире?

Семена, Контейнер или горшки (в зависимости от размеров зелени — для салат потребуется горшок побольше, для укропа и лука — поменьше), Универсальный грунт, Дренаж, Удобрения (например, древесная зола), Пищевая пленка.

2. 1. Редис Редис — чемпион по скорости роста. 2. 2. Шпинат Шпинат — это зелёный овощ, который быстро растёт и идеально подходит для свежих салатов. 2. 3. Листовой салат 2. 4. Зелёный лук 2. 5. Кресс-салат 2. 6. Руккола 2. 7. Укроп 2. 8. Петрушка

Как вырастить лук и укроп на подоконнике?

Просто погрузите в нее корни луковички и оставьте на несколько дней – вскоре появятся зеленые стрелки, которые будут быстро расти. Укроп – потребуется хорошо освещенное, прохладное место. Когда появятся всходы, нужно как следует прорыхлить землю. После этого укроп отлично растет.

Советы

СОВЕТ №1

Выберите подходящие контейнеры для выращивания зелени. Убедитесь, что они имеют дренажные отверстия, чтобы избежать застоя воды. Вы можете использовать как специальные горшки, так и обычные пластиковые контейнеры, главное — обеспечить хороший дренаж.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на освещение. Зелень требует много света, поэтому выбирайте подоконники, выходящие на южную или восточную сторону. Если естественного света недостаточно, рассмотрите возможность использования фитоламп для дополнительного освещения.

СОВЕТ №3

Регулярно поливайте растения, но не переувлажняйте почву. Зелень предпочитает умеренное увлажнение, поэтому проверяйте верхний слой почвы — если он сухой на ощупь, пора полить. Используйте воду комнатной температуры для полива.

СОВЕТ №4

Подкармливайте зелень удобрениями раз в несколько недель. Используйте органические удобрения или специальные смеси для зелени, чтобы обеспечить растения необходимыми питательными веществами и стимулировать их рост.